Dans le quartier du Boulingrin à Reims, Basta! affirme un peu plus son identité avec une nouvelle proposition pensée pour le déjeuner. Baptisée Trattoria Di Basta !, cette formule du midi assume un parti pris clair : aller à l’essentiel, sans détour, avec trois grands classiques italiens proposés à prix unique.
Du lundi au vendredi, uniquement le midi, Basta! invite à une pause rapide, accessible et chaleureuse, fidèle à l’esprit des trattorias italiennes. Ici, pas de carte à rallonge : trois recettes emblématiques, connues et reconnues, qui racontent chacune une région, une histoire et une culture du partage.
Les spaghetti aglio e olio ouvrent le bal. Nés à Naples, ils incarnent l’art de faire beaucoup avec peu : ail, huile d’olive, piment, et un tour de main précis. Un plat populaire devenu culte, symbole d’une Italie où la simplicité est une vraie signature.
Autre pilier de cette formule : la pizza marinara napolitaine. Bien avant l’apparition de la mozzarella, cette recette nourrissait les marins au XVIIIᵉ siècle. Tomate, ail, origan et huile d’olive composent une pizza directe, sincère, profondément ancrée dans la tradition napolitaine.
Enfin, le risotto ai funghi fait voyager vers le nord de l’Italie. Issu des grandes plaines rizicoles, ce plat met à l’honneur la lenteur et la précision du geste. Les champignons apportent relief et caractère, dans une assiette qui évoque un savoir-faire transmis et respecté.
Côté tarif, la promesse est tout aussi lisible : 9,90 € le plat, ou 14,90 € avec un Caffè Gourmet pour prolonger le moment. Une proposition pensée pour les actifs du centre-ville comme pour les amateurs de pauses gourmandes, sans compromis sur l’esprit italien.
📍 30 rue de Mars, 51100 Reims
📅 Du lundi au vendredi, uniquement le midi
🔗 Réservation en ligne sur basta-reims.fr
Une nouvelle manière de déjeuner au Boulingrin, simple, conviviale et efficace, à l’image de Basta! et de son amour des classiques bien faits.
(Re)découvrez le restaurant au travers de notre reportage photos ci-dessous. Une ambiance cosy, une décoration originale et soignée, qui font de Basta! un lieu à part, en plein coeur du Boulingrin.
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