Paroles d’Experts : En Champagne, le patrimoine viticole n’est pas qu’un héritage économique : il incarne une histoire familiale, un savoir-faire et une identité profondément enracinée. Pourtant, au moment de passer le relais, beaucoup de familles se retrouvent démunies face à la complexité des enjeux fiscaux, juridiques et humains. Pour éclairer ce sujet sensible, deux experts apportent leur regard croisé : Adrien Savart, conseiller en gestion de patrimoine et gérant de l’Office Patrimonial de Champagne, et Adrien Asselin-Bouvet, expert de la filière viti-vinicole et gérant de Global Experts Conseil.

« 63 % des exploitants viticoles ont plus de 60 ans. Trop souvent, la transmission est vécue comme une contrainte, parfois comme une urgence, alors qu’elle devrait être préparée comme un projet de vie, au même titre que le développement d’une exploitation », observe Adrien Savart. Anticiper, selon lui, c’est d’abord se donner du temps pour arbitrer entre les volontés familiales, les impératifs fiscaux et la pérennité économique de l’entreprise.

Un avis que partage Adrien Asselin-Bouvet : « La Champagne se caractérise par une valeur foncière et une notoriété qui en font un territoire singulier. La moindre erreur peut fragiliser un domaine, surtout quand plusieurs héritiers sont concernés. Anticiper, c’est préserver la continuité d’un outil de travail, mais aussi maintenir la cohésion familiale. »

Former et sensibiliser

Les deux spécialistes insistent sur la nécessité de briser le tabou de la transmission. Trop souvent repoussée, cette réflexion s’impose aujourd’hui comme un chantier prioritaire. « Nous accompagnons les exploitants à travers des conférences, des ateliers de sensibilisation, qui permettent de partager des expériences concrètes et de poser les bonnes questions », explique Adrien Savart.

Mais la transmission ne s’improvise pas dans un cadre uniquement collectif. L’accompagnement individuel reste indispensable. « Chaque exploitation a ses spécificités, chaque famille ses sensibilités. Notre rôle est d’apporter une vision globale : organisation juridique, optimisation fiscale, valorisation de l’outil de production, mais aussi stratégie de développement à long terme », complète Adrien Asselin-Bouvet.

Regards croisés

Leur collaboration illustre la complémentarité des expertises nécessaires. Le premier, en tant que conseiller patrimonial, sécurise la démarche sur le plan légal et fiscal ; le second, en expert de filière, veille à ce que le projet reste cohérent avec les réalités économiques et techniques du vignoble. « Nous travaillons main dans la main, car une transmission réussie, c’est à la fois une famille rassurée, un patrimoine protégé et une exploitation qui continue de produire et d’innover », résume Adrien Savart.

La transmission patrimoniale ne doit plus être perçue comme une étape subie mais comme un projet construit. « Le conseil que nous donnons le plus souvent, c’est d’oser en parler tôt, sans attendre qu’une situation de crise impose des décisions précipitées », souligne Adrien Asselin-Bouvet. En Champagne, où chaque parcelle raconte une histoire et chaque bouteille porte un héritage, la transmission devient un acte fondateur : celui qui prépare l’avenir tout en respectant le passé. Le Pôle Champagne Vitalyance place les exploitations viticoles au cœur de ses réflexions stratégiques en leur offrant des accompagnements globaux et spécifiques à la Filière.


Adrien Savart, conseiller en gestion de patrimoine et gérant de l’Office Patrimonial de Champagne
Adrien Asselin-Bouvet, expert de la filière viti-vinicole et gérant de Global Experts Conseil.