Vignerons en Champagne : mieux gérer son temps pour créer de la valeur
En Champagne, mieux gérer son temps devient stratégique. Délégation, prestations autour de la bouteille et accompagnement : des leviers pour créer plus de valeur.
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Catégorie : PAROLES D’EXPERTS
Climat : 2025, la maturation s’emballe !
En Champagne, le cycle de la vigne s’accélère. Vendanges avancées, maturités plus rapides et nouveaux risques agronomiques : l’année 2025 confirme que l’adaptation au climat devient une compétence clé pour les vignerons.
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Apaiser, écouter, rebondir : le mieux-être du vigneron au cœur des exploitations
Entre exigences économiques, transmission familiale et pression du quotidien, les tensions au sein des exploitations viticoles sont souvent invisibles. Deux professionnelles, Béryl Pic-Pâris et Nathalie Gallois, accompagnent les vignerons et dirigeants vers plus de sérénité et d’équilibre, grâce à la médiation, à la préparation mentale et à la formation
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Réinventer le packaging champenois : sobriété, performance et sens
Comment réduire l’empreinte carbone du Champagne sans altérer son identité ? C’est tout l’enjeu de l’éco-conception des emballages, aujourd’hui au cœur de la stratégie environnementale de la filière. Fabien Chatoux (Acolyance Vigne) vous répond.
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Transmission patrimoniale en Champagne : anticiper pour mieux réussir
Anticiper la transmission d’un domaine en Champagne : enjeux familiaux, fiscaux et économiques. Deux experts livrent leurs clés pour réussir.
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Climat et Champagne : entre adaptation viticole et maîtrise microbiologique (Christophe Gerland)
Pour Christophe Gerland, le changement climatique impose une vigilance accrue : hygiène, levures et microbiologie deviennent clés pour préserver le style Champagne
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Climat et Champagne : entre adaptation viticole et maîtrise microbiologique (Olivier Piazza)
Olivier Piazza analyse l’impact du changement climatique sur la vigne, le raisin et l’élaboration du Champagne, entre défis et adaptation.
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