Adresse bien connue des Rémois, Le Clos fait depuis longtemps partie des rendez-vous incontournables du samedi midi dans le quartier du Boulingrin. Depuis quelques mois, l’offre de snacking évolue sous l’impulsion de Thierry Sidan, qui accompagne Benjamin Carteret avec une sélection de produits de caractère et quelques rendez-vous gourmands devenus très attendus.
Il y a des habitudes auxquelles les Rémois restent fidèles… où s’ils s’étaient égarés, reviennent. Depuis plusieurs années, Le Clos est l’un de ces lieux où l’on aime se retrouver le samedi midi, à deux pas des Halles du Boulingrin. Une coupe de Champagne, quelques amis, une terrasse à l’abri de l’agitation… tous les ingrédients sont réunis pour bien commencer le week-end.
Si l’esprit des lieux reste intact, l’expérience s’est enrichie ces derniers mois. Benjamin Carteret, propriétaire du Clos, s’appuie désormais sur les conseils de Thierry Sidan, ancien propriétaire du Petit Comptoir, pour faire évoluer la carte de snacking.
Le résultat privilégie la qualité des produits et le plaisir du partage. Pâté en croûte artisanal, charcuteries soigneusement sélectionnées, assiettes gourmandes et autres propositions à partager composent désormais l’offre.
Mais l’un des rendez-vous les plus appréciés est sans doute celui des huîtres du samedi midi. Thierry Sidan sélectionne régulièrement différentes provenances et ouvre lui-même les huîtres à la demande, auxquelles viennent parfois s’ajouter des bouchées autour du saumon fumé selon les arrivages et les occasions spéciales.
Une ambiance toujours aussi conviviale
L’autre ingrédient qui fait le succès des samedis du Clos reste son ambiance. Régulièrement, des DJs locaux accompagnent l’apéritif. Samedi dernier, James, dans sa dénomination de Tonton Maurice, a proposé une playlist entièrement consacrée à la chanson française, créant une atmosphère conviviale qui s’accordait parfaitement avec l’esprit du lieu.
Dans cette cour intérieure aménagée, chacun trouve naturellement sa place, entre les oliviers, les tables en terrasse et les conversations qui s’étirent bien souvent jusqu’au milieu de l’après-midi.
Des soirées toujours plus immersives
Lorsque le soleil se couche, Le Clos dévoile un tout autre visage.
Depuis peu, les façades de la cour intérieure deviennent le support d’un étonnant spectacle de projections lumineuses animées. Personnages, illusions graphiques, jeux de perspective et animations se succèdent au fil de la soirée, transformant les murs en véritable décor vivant.
Cette installation vient compléter une programmation déjà riche, entre Comedy Club, soirées Bacchus, concerts et événements musicaux.
En renouvelant progressivement son offre gastronomique sans renier ce qui fait son identité, Le Clos confirme qu’il reste l’une des adresses les plus vivantes du quartier du Boulingrin, aussi agréable pour un apéritif du samedi midi que pour une soirée entre amis.
Informations Pratiques
Le Clos
25 rue du Temple
51100 Reims
Horaires d’ouverture
- Mardi : 18 h – 00 h 30
- Mercredi : 18 h – 00 h 30
- Jeudi : 18 h – 00 h 30
- Vendredi : 18 h – 2 h
- Samedi : 12 h – 2 h (apéro du midi, DJ sets et soirée)
- Dimanche et lundi : fermé.
Téléphone
03 26 07 74 69
Facebook
Le Clos – Reims
Pourquoi on aime ?
✔ Une des adresses emblématiques du quartier du Boulingrin.
✔ Une cour intérieure parmi les plus agréables de Reims.
✔ Les huîtres sélectionnées par Thierry Sidan le samedi midi.
✔ Des DJ sets qui accompagnent l’apéritif.
✔ Des projections lumineuses qui transforment les soirées en véritable spectacle.
