Aujourd’hui marque le démarrage officiel de la période de Vendanges dans la Région, sur certains crus (notamment dans l’Aube) et pour certains cépages, et ce jusque là mi-septembre !
Les vendanges, c’est le fruit du travail du Vigneron tout au long de l’année et la générosité de la nature. Une année qui promet l’excellence… mais comme toute bonne chose, il faudra patienter 1 an et demi minimum pour en profiter sur votre table …voire même un peu plus car cette année « sent » le millésime !
