Maison Ruinart : Brunchs-Déjeuners emblématiques et Dîners Gastronomiques au coeur du domaine historique de la Maison

Cet été, la Maison Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne crée en 1729, vous propose de vivre des expériences uniques sur son site, au coeur de la butte St Nicaise à Reims. Que ce soit pour déjeuner le week-end ou vivre l’expérience d’un dîner avec la complicité du Chef Arnaud Donckele, à vous de choisir !

Les Brunchs Emblématiques

Le Brunch historique proposé par la Maison se transforme cette année en déjeuner du week-end. En effet, tous les week-ends de mai à novembre, la Maison vous convie à sa table pour un déjeuner interprété par le Chef Gabriel Ossard Krauss au commande des cuisines de la Maison Ruinart. Un menu en cinq temps qui réinvente les plats emblématiques du Brunch Ruinart dans une version gastronomique raffinée, élaborée à partir de produits locaux et de saison, accompagnés de deux verres de champagne au choix parmi les cuvées Ruinart.

Les Dîners Gastronomiques

Cet été, la Maison présente deux expériences culinaires inédites au cœur de son domaine historique. Vous aurez l’occasion le temps d’une soirée, de visiter les crayères, les caves naturelles gallo-romaines inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, pour ensuite profiter d’un dîner gastronomique exclusif en accord avec les cuvées Ruinart. Deux expériences vous sont proposées :

Les dîners Ruinart par Arnaud Donckele***

La Maison Ruinart et Arnaud Donckele – chef trois étoiles des restaurants La Vague d’Or à Saint-Tropez et Plénitude à Paris – s’allient pour défendre une vision commune entre champagne et gastronomie. En ce sens, les 17 mai, 21 juin, 19 juillet et 30 août, la Maison convie le chef triplement étoilé Arnaud Donckele pour prendre la direction de ses cuisines pour imaginer un menu gastronomique en cinq temps en accord toujours avec les cuvées emblématiques Ruinart.

Les dîners Petit R

A noter également dans vos agendas, le 23 mai, 6 juin, 11 juillet et 5 septembre ! Vous aurez l’occasion de découvrir l’histoire de la plus ancienne Maison de Champagne, ses figures emblématiques et aussi les différents lieux emblématiques de la Maison, au travers d’une expérience culinaire visuelle et immersive. La cheffe en résidence Valérie Radou a imaginé un menu en cinq temps, réfléchi et conçu avec des ingrédients de saison, et en accord bien sûr avec les cuvées de la Maison. Vous dégusterez notamment les cuvées de prestige Dom Ruinart.

Plus d’informations

Les Déjeuners-Brunchs du week-end

Tous les week-ends de mai à novembre. Sur réservation uniquement 4 services : 11h, 11h15, 13h30 & 13h45
Adulte : 120€ / Enfant (4-17 ans) : 80€

Réservation sur demande pour une visite de caves à l’adresse suivante : visitesruinart@ruinart.com
Plus d’informations sur les déjeuners du weekend : https://www.ruinart.com/fr-fr/brunchreims.html

Les Dîners Ruinart par Arnaud Donckele***