Reims : Coté Cuisine, le restaurant d'Olivier Absous, au coeur de la ville pour une rencontre Terre-Mer.

LE RESTAURANT A FERMÉ SES PORTES LE 24 SEPTEMBRE 2023!

A quelques pas de la Gare, au centre de Reims, sur le boulevard Foch, le restaurant d’Olivier Absous , Coté Cuisine, fait la part belle à la gourmandise et à la cuisine française.

Ouvert tant sur la cuisine que sur les saveurs, le restaurant a été récemment redécoré avec élégance dans des tons actuels et chauds. A l’extérieur, l’été – et jusqu’en très tard en saison cet automne – vous pouvez profiter d’un magnifique patio, un bel espace intimiste et ombragé au coeur de la ville pour déjeuner ou dîner, ou encore prendre un verre.

Une carte où la cuisine de la mer rencontre celle de la terre en fonction de vos envies, avec l’association subtile de plats de saison, en respectant la saisonnalité des produits et des cycles de la nature, pour une cuisine gourmande, actuelle, avec quelques touches d’autres régions ainsi qu’une belle variété de tartares.

Un moment de convivialité, à passer entre ami(e)s ou en famille, pour lequel vous pouvez demander à l’équipe de vous préparer à l’avance un Menu spécifique pour votre tablée avec laquelle vous apprécierez de partager en apéritifs ou grignotis copieux des sardinettes, du jambon ibérique ou encore de la soubressade. Les plats sont garnis et gourmands.
En semaine, le midi, vous pourrez aussi choisir dans les propositions du Menu du Marché

N’hésitez pas à vous faire plaisir avec les belles propositions de la Maison, et surtout par les conseils éclairés du sommelier.