Pressoria poursuit l’été avec une programmation tournée vers les cépages, le bien-être et la lecture sensible des champagnes.

Un mois de juillet entre Champagne, bien-être et transmission

Après avoir célébré ses cinq ans, Pressoria poursuit l’été avec une programmation de juillet tournée vers les cépages, le bien-être et la lecture précise des champagnes. À Aÿ-Champagne, le centre d’interprétation sensorielle confirme son rôle de lieu vivant au cœur du vignoble.

À Aÿ-Champagne, Pressoria ne se contente pas de raconter le Champagne à travers son parcours permanent. Le centre sensoriel, installé dans l’ancien centre de pressurage Pommery, multiplie aussi les rendez-vous qui prolongent l’expérience, mois après mois, sous forme d’ateliers, de rencontres et de temps d’échange.

C’est cette dynamique qu’Art de Vivre à la Champenoise suivra désormais avec un agenda mensuel, afin de repérer les temps forts à venir et donner envie de pousser la porte de Pressoria autrement qu’à l’occasion d’une simple visite. En juillet, trois rendez-vous rythment le mois, avec une première date déjà passée et deux événements à noter en priorité.

Les cépages à l’honneur

Le mois s’est ouvert le samedi 4 juillet 2026 avec l’atelier « Champagne(s) ! », proposé à 15 h en anglais et à 17 h en français. Animé par Léonie de l’Atelier Songe, ce rendez-vous avait pour fil conducteur les champagnes monocépages.

Trois cuvées permettaient de mieux comprendre la personnalité des cépages champenois, leurs différences et leur expression dans le verre. L’atelier était proposé sur réservation, au tarif de 36 € seul, ou 50 € avec la visite de Pressoria.

Même si ce premier rendez-vous est déjà passé au moment de la publication, il donne le ton de la programmation de Pressoria : parler du Champagne par l’expérience, les sens et la pédagogie, en reliant les mots, les gestes et les repères du vignoble.

Mémoire de bulles

Le samedi 18 juillet 2026 à 17 h, Pressoria proposera l’atelier sophrologie & dégustation « Mémoire de Bulles ». Pendant une heure, Barbara Saguet, sophrologue vinicole, accompagnera les participants dans un format qui croise respiration, attention et découverte du Champagne.

L’idée est simple : ralentir, porter une attention plus fine aux sensations et aborder le Champagne sous un angle plus intérieur. Ce rendez-vous s’adresse autant aux curieux qu’aux amateurs souhaitant vivre une approche différente, plus posée, plus attentive, où le corps et les sens prennent toute leur place.

L’atelier aura lieu de 17 h à 18 h, sur réservation via le site internet de Pressoria. Tarif : 36 € par personne.
Un prochain rendez-vous est fixé le Samedi 22 août.

Le regard de Philippe Jamesse

Autre temps fort du mois : le mercredi 22 juillet 2026, de 18 h 30 à 20 h 30, Pressoria accueillera « Le Champagne selon Philippe Jamesse ».

Figure reconnue de l’univers du Champagne, Philippe Jamesse propose une lecture à la fois sensible, humainement respectueuse, scientifique et esthétique, avec cette attention particulière portée aux styles, aux lieux et à la pleine expression du vin.

Cette soirée s’inscrit dans une approche exigeante mais accessible : mieux comprendre le Champagne, non pas uniquement comme un vin de célébration, mais comme un langage, un équilibre, une matière vivante et l’expression d’un territoire. Le rendez-vous est proposé sur réservation, au tarif de 90 € par personne.

Philippe Jamesse invité chez Pressoria pour une rencontre autour du Champagne

Un agenda à suivre chaque mois

En juillet, Pressoria poursuit donc sa vocation : rendre le Champagne plus lisible, plus vivant, plus proche. À quelques minutes d’Épernay, au cœur d’un environnement marqué par les coteaux historiques et le patrimoine viticole, le lieu s’affirme comme un repère pour les visiteurs de passage comme pour les Champenois.

Chaque mois, Art de Vivre à la Champenoise relaiera les prochains rendez-vous de Pressoria. Une manière de suivre l’actualité d’un lieu qui ne se visite pas seulement une fois, mais qui se redécouvre au fil des ateliers, des rencontres et des saisons.