Aÿ-Champagne : Claude Giraud, le propriétaire et directeur de la Maison de Champagne Henri Giraud, sa vision de la Champagne

Rencontre Claude Giraud , le propriétaire et directeur de la Maison de Champagne Henri Giraud, basée à Aÿ-Champagne, dans les coteaux historiques de la Champagne.

Découvrez pourquoi l’élevage des vins en fûts est important pour la Maison, la vision de la Champagne de Claude Giraud, le pouvoir du Ratafia, et ce qu’est la Crayothérapie..

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