Étiquette : Chef

Reims-Tinqueux : Rencontre avec Arnaud Lallement, Chef 3 étoiles à L’Assiette Champenoise – Relais & Châteaux

Arnaud Lallement, Chef 3 étoiles au Guide Michelin et propriétaire de L’Assiette Champenoise – Relais & Chateaux, a appris son métier auprès de grands noms de la gastronomie française. Il nous livre son histoire, son amour pour son métier et sa région, la Champagne

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Tours-sur-Marne : La Table du 18, le Restaurant de Cesar Pételot, de la gourmandise façon grand-mère revisitée

Découvrez la La Table du 18, l’ancienne caserne de Tours-sur-marne, transformée en un restaurant atypique grâce à l’imagination de son chef César Pételot ! Une cuisine tout droit sortie du marché, comme on les aime, façon « grandmère » avec toute la gourmandise qui va avec !

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