Transmettre les clés du Style Charles Heidsieck, la mission de Cyril Brun avant de quitter la Maison où il aura oeuvré pendant plus de 7 ans, s’inscrivant dans la continuité des grands chefs de caves du Champagne Charles Heidsieck. Cyril laissera aussi sa patte dans l’histoire de la Maison en 2022 avec le retour de la cuvée légendaire Champagne Charlie.
Après une période de réflexion d’après-covid, Cyril a décidé de se diriger vers d’autres aventures pour transmettre le flambeau à Elise Losfelt, Ingénieur agronome de 36 ans et titulaire d’un master Vigne et Vin couplé à un diplôme National d’oenologue. Depuis plus de 10 ans, elle se consacre au Champagne et notamment au travers de différentes fonctions occupées chez Moët & Chandon.
Elise Losfelt cultive une fibre vigneronne familiale longue de 6 générations sur le domaine du Château de L’Engarran, dans le Languedoc, et a traversé le monde notamment de Majorque jusqu’en Australie pour enrichir son cursus professionnel. Elle portera la vision du style Charles dans les prochains assemblages.
Plus d’informations sur charlesheidsieck.com
(Crédits photos : Léo Ginailhac / Erell Digital)
