Reims : Gueuleton, le Restaurant et bar à vins, repaire des bons vivants

« De la grazouille et des potes », c’est un peu l’esprit de Gueuleton, une chaîne de restaurants qui proposent des produits locaux et du terroir. L’établissement installé derrière la Cathédrale vous propose de passer un moment de convivialité autour d’une belle sélection de vins de Champagne et d’autres régions, accompagnés de belles pièces de bœuf et de plats typiques qui reflètent l’art de vivre à la française.

Et la convivialité de mise, est l’esprit voulu par les créateurs qui ont déployé d’autres restaurants du genre en France, le repaire des bons vivants.

La passion de la gastronomie et du terroir avec un esprit bonne franquette. La cuisine du chef propose des produits frais, du fait maison, comme le risotto à la truffe, girolles et cèpes du marché, le ris de veau et surtout, des spécialités comme la viande de boeuf maturée ou encore de la charcuterie de porc noir gascon. Point de fioritures, les assiettes vont à l’essentiel. Les cuissons demandées pour les viandes sont maitrisées et respectées.. on demanderait presque un peu plus de garnitures, surtout quand ce sont des petites pommes de terre grenailles avec une touche de fleur de sel.

L’adresse, un des établissements de l’enseigne présente également sur d’autres villes de france, se veut être un repaire de bons vivants, et dispose d’une belle cave à vins et champagnes.

Pourquoi y aller ?