À Aÿ, la Maison Collery a célébré le #ChampagneDay en dévoilant sa cuvée Empyreumatic 2015 à travers des ateliers sensoriels. Un Grand Cru né du feu, du bois et du temps, entre élégance et audace.
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Une nouvelle adresse charme et design s’installe à Aÿ : la maison d’hôtes Les Tanin, signée par le Champagne Christian Gosset, offre une escapade raffinée au cœur du vignoble.
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Aÿ-Champagne : La Maison à Deux Mains, une ancienne demeure de vigneron transformée en maison d’hôtes de Luxe « à la française ». C’est le défi relevé par Ryan et Agnes !
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Aÿ-Champagne : une passionnante dégustation verticale avec un vigneron passionné, Jean-Baptiste Geoffroy.
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Pressoria, centre d’interprétation sensoriel des vins de Champagne, situé à Ay-Champagne, au pied des coteaux historiques. Découverte et Rencontre avec Victor Canchon, le Directeur.
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Pressoria à Aÿ-Champagne vous invite à un voyage totalement immersif, digital, initiatique, à la découverte des 5 sens et de ce qui fait aujourd’hui les vins de Champagne.
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Aÿ-Champagne : la vodka Cobalte, remporte une médaille d’or au Global Vodka Masters organisé par The Spirits Business
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Pour clore le mois d’aout en beauté, histoire de profiter avant la rentrée, la Maison Collery ouvre son Rooftop ce vendredi 26 août.
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C’est le rendez-vous annuel que fixe la commune d’Ay-Champagne depuis plus de 20 ans à tous les passionnés d’Henri IV, mais surtout l’occasion, autour d’animations thématiques, d’ouvrir les portes et caves des vignerons et Maisons de la Commune.
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Champagne GOSSET : de l’esquisse à la révélation, un nouveau Grand Millésime 2015 Brut pour la plus ancienne Maison de Champagne.
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