Victor by Sharies : la brasserie moderne qui fait vibrer les Docks Rémois

Depuis une dizaine de mois, une adresse conviviale s’est installée dans le paysage rémois et participe à la transformation du quartier des Docks : Victor by Sharies. Brasserie généreuse le midi comme le soir, lieu de rencontres, espace à vivre… Victor offre bien plus qu’un repas.

Dès la porte franchie, les premiers signes ne trompent pas : bois clair, touches industrielles, banquettes confortables, playlists qui font hocher la tête… Le décor est posé, sans chichi. Ici, on se retrouve, on discute, on partage. L’ambiance chaleureuse fédère une clientèle déjà fidèle : étudiants curieux, entrepreneurs inspirés, collaborateurs des sièges voisins ou voyageurs entre deux trains.

Sur la terrasse ensoleillée, l’atmosphère se prolonge quand la météo le permet, avec la même simplicité revigorante. On vient pour se faire plaisir sans se poser de questions. En été, un roof-top permet de profiter d’une belle terrasse, avec un bar façon Tiki et une atmosphère verdure urbaine dans un mode chill.

Dans l’assiette, la brasserie française retrouve de belles couleurs. Œufs mayonnaise à 3,50 €, burgers savoureux, risotto bien crémeux, planches réconfortantes… Une carte courte, saisonnière et abordable, – attention plus que quelques semaines pour savourer la carte actuelle, la nouvelle arrivera dès janvier à la rentrée après la fermeture pendant les fêtes du restaurant – conçue pour répondre à toutes les envies — du déjeuner rapide au dîner qui s’éternise. Les desserts assument fièrement leur côté régressif : la gourmandise ici n’a rien d’un gros mot. Le café gourmand est vraiment gourmand.

Le cœur d’un concept qui change la ville

Victor ne se limite pas à sa salle et à ses fourneaux. Il est l’une des portes d’entrée de Sharies, le concept global qui dynamise le Clairmarais, à quelques minutes à peine de la gare.

Sous un même toit :
• 105 postes de coworking
• 6 salles de réunion modulables
• 2 espaces événementiels, dont un rooftop avec vue sur Reims
• Salle de projection, salle de fitness, logements modernes
• Et le restaurant, entièrement privatisable pour 80 convives

Séminaire intimiste, cocktail d’entreprise, soirée privée, anniversaire… Chaque événement y trouve sa place, avec ce petit supplément d’âme : la convivialité.

Car c’est bien là la force du lieu : mêler travail, rencontres et plaisir, dans une ambiance décomplexée où l’on se sent vite chez soi.

Une invitation à franchir les rails

Victor by Sharies donne une bonne raison aux Rémois de faire un pas de l’autre côté des voies. Le quartier Clairmarais change, s’affirme, attire. Victor accompagne cette mutation en offrant un point d’ancrage gourmand, vivant, accessible à tous.

S’attabler ici, c’est aussi savourer la nouvelle énergie de Reims.
Et ça, ça fait du bien. ✨